黑糖真的多吃無妨吗？
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黑糖真的多吃無妨吗？
黑糖比白糖保留更多的矿物质，一直以来一被认为是养生圣品，给予人们健康的印象。其实，黑糖也是糖，甜度仍然很高，吃多对人体的伤害非常大。
很多人都知道精制白糖只有[空热量],沒有任何营养，吃了会使血糖飙升造成代谢负担，而黑糖是由甘蔗榨取蔗汁后，直接在热铁板上炒干制成粉末，没有经过精制的过程，保留许多人体所必需的维生素和矿物质，有了这样的前提，[黑糖]自然被标榜为健康食物。
许多人认为黑糖是对身体好的食物，多吃無妨，结果不但沒有更健康，反而容易得到心血管疾病，糖尿病，高血脂，肾脏病和肥胖!为什么呢？
问题就在于黑糖虽比白糖多了维生素和矿物质仍旧是糖类，吃多一样会使血糖飙升选成代谢负担。基本上，任何形成的糖能不吃就別吃，若真要吃，必须注意{攝取量}.
人体只要吃下糖分，血糖便会上升，胰脏开始分泌胰岛素，将血糖送进身体的细胞，血糖于是就下降回复。但是，当吃下过多精致糖让血糖快速上升，连细胞都无法再容纳多余血糖时，就算胰岛素分泌再多，血糖都送不进细胞里，这就是所谓的{胰岛素抗阻}.
血糖若上升太快，人体会利用新陈代谢的力量先转化为脂肪，当作[仓库]囤积，形成高血脂和肥胖，若仓库也满了，血糖沒办法再转化就一直停留在血中，形成[高血糖].
如果不停止糖份的攝取，让代谢机能休息，新陈代谢终究会停摆，血糖沒办法再转化，始终维持在浓度过高的状态，就容易引起{糖尿病}.
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